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Une information sur le lieu

Guides de Voyage: Chambertin-clos-de-bèze

Le chambertin-clos-de-bèze est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Clos de Bèze à Gevrey-Chambertin, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus de la côte de Nuits.

Histoire

Antiquité

L’édit de l'empereur romain Domitien, en 92, interdisait la plantation de nouvelles vignes hors d’Italie ; il fit arracher partiellement les vignes en Bourgogne afin d’éviter la concurrence. Le vignoble résultant suffisait aux besoins locaux. Mais Probus annula cet édit en 280. En 312, un disciple d'Eumène rédigea la première description du vignoble de la Côte d'Or.

Moyen Âge

Le clos de Bèze est un des plus anciens clos viticole du vignoble Français. En 628 le roi de Bourgogne mérovingien Dagobert Ier demande à trois de ses seigneurs vassaux don....

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